おすすめのコーヒー器具

電池を使うミルククリーマーは一般的だが、このラテシェーカーは文字通りシェイカーのように振って使うので電池は要らない。

使い方は簡単で、冷たい牛乳をカップの目盛り部分まで入れ、フィルターと上下のカップをセットして20～30秒ほどシェイク
するだけ。

カプチーノやカフェラテを作るのに必要な、キメ細かくなめらかな泡立ちミルクが簡単にできあがる。

耐熱容器に移し替えて電子レンジで温めればホットドリンクにも使える。

色は全部で4色。価格も安く、ハリオの製品なので安心です。

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【本体価格】 1,200円

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※ その他のミルク泡立て器
・デバイスタイル ミルクフォーマー FM-1
・メリタ ラテカップ MJ-0304
・ハリオ クリーマー・ゼット CZ-1
・カリタ ふわふわミルクフローサー


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コーヒー器具メーカー「株式会社カリタ」の低価格手挽きコーヒーミル。

名前の通り小型でコンパクトだが性能は他のコーヒーミルと変わらず、粉の粗さ調整も上部にあるピンで簡単にできる。

※ 手挽きコーヒーミルの粗さ調節方法

「カリタ」の製品なので安心して使用できる。

但し、難点はコーヒー豆を入れる部分にフタが無いので、コーヒー豆を挽いてると欠片が飛び出ること。
（厚紙でフタを作れば解決できるが・・・）

安くて性能の確かな手挽きコーヒーミルを探している方にはおすすめです。

高さ：160mm、重さ：730ｇ

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クラシカルな雰囲気のコーヒーミルカリタ Kalita 手挽き コーヒーミル ミニミル 手動式 価格：1,944円（税込、送料別）

【本体価格】3,000円

※ その他の安い手挽きコーヒーミル



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ネスプレッソ(Nespresso)は独自のカプセルを使用するエスプレッソマシン/コーヒーメーカー。

コーヒーはアルミ製カプセルに封入されているため酸化・劣化せず、デリケートで変質しやすいアロマを抽出の瞬間まで保持することが可能となっている。

エスプレッソの抽出にはコーヒーの焙煎度合いや粉の粗さ、温度、圧力、抽出時間を調整する必要があるが、規格化したカプセルシステムの採用によりそれらの手間を無くし、常に最高の状態で抽出することができる。

現在販売されている「ネスプレッソ コーヒーマシン」は5種類。

この「U シリーズ」は他の機種に比べ価格が安く、カラーは「オレンジ」「マットレッド」「クリーム」の3色。

「ネスプレッソ U」は、機能性とデザイン性を兼ね備え、シンプルな操作性で最高のエスプレッソを抽出するコーヒーメーカーです。

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※ カフェラテ、カフェマキアートなどを作るには「エアロチーノ」が付いているこちらのバンドルセットがおすすめ

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コーヒーメーカーを長い間使用していると、本体内部のお湯の通り道に水垢などが付着する。

水垢が付着するとお湯の通りが悪くなり、うまく抽出できずコーヒーの味に影響がでてしまう。

外からはタンク内部の汚れ具合が見えないため、そのまま使用していることも多いが、定期的に洗浄したほうが良い。

コーヒーメーカークリーナーでタンク内部を洗浄することによりコーヒーの味は勿論、コーヒーメーカーを長持ちさせることにも繋がる。

使用方法は簡単。このクリーナー1袋を水で溶かし、コーヒーメーカーに入れて通常の方法で抽出。

その後、水で２～３回通常の抽出をするだけ。

商品の成分は「クエン酸」で、20g入袋が6個入っている。


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■ 類似商品
・ カリタ スケールクリーナー



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コーヒー等を保温するためのウォーマープレート。

業務用のコーヒーマシンについているウォーマーだけでは足りない場合や、抽出場所から離れたところで保温したい時に使用する。

ウォーマーの表面はコーヒーが焦げつきにくいテフロン仕上げで、HighとLowの温度切替が可能。

最近のガラスサーバーは「直火禁止」となっているため、保温するにはこのようなウォーマープレートが必要。

「DX-1」は本体がステンレスなので業務店での使用にも耐えられます。

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【本体価格】11,000円


■ 2連ウォーマー

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