おすすめのコーヒー器具 おすすめのコーヒーサイフォン

おすすめのコーヒー器具

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おすすめのコーヒーサイフォン

最近ではあまり見かけることはないが、昔の喫茶店などでよく使用されていた、演出効果抜群のコーヒー抽出器具。

サイフォンは蒸気圧の差を利用してコーヒーを抽出する。

使い方は上のガラス容器に濾過器をセットしてコーヒーの粉を入れ、下のガラスに水(お湯)を入れてアルコールランプで熱する。

熱せられ沸騰したお湯が細い管を通って上の容器に入り、粉と混ざりあってコーヒーが抽出される。

この段階で竹べらやスプーンなどでかき混ぜた後、暫くしてからアルコールランプを外すと抽出されたコーヒー液が下のガラスに落ちる仕組みとなっている。

コーヒーサイフォンの製造メーカーは「HARIO株式会社」と「珈琲サイフォン株式会社」の2社。

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HARIO(ハリオ)ミニフォンDA-1SV

HARIO(ハリオ)ミニフォンDA-1SV
価格:6,912円(税込、送料別)

ハリオ ミニフォン DA-1SV

ハリオの1杯用コーヒーサイフォン

世界一小さなコーヒーサイフォンと言われている。

ハリオの製品は、部品が揃っているので安心して使えます。

【本体価格】 10,000円


ハリオテクニカ TCA-3

ハリオの3杯用コーヒーサイフォン

オーソドックスな形で、昔から業務用として喫茶店でも使用されている。

こちらは3人用だが、同じ形で2人用や5人用もある。

【本体価格 8,500円】


ハリオ ヌーボー NCA-3

ハリオのおしゃれなデザインの3人用コーヒーサイフォン。

テクニカと比べるとデザインが素敵。

【本体価格 12,000円】


コーノ 名門2人用サイフォン

「珈琲サイフォン株式会社」のコーヒーサイフォン。


ハリオ ソムリエ SCA-5

【本体価格 20,000円】





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[ 2014/11/18 08:59 ] コーヒーサイフォン | TB(0) | CM(0)
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