おすすめのコーヒー器具 4杯用の水出しウォータードリッパー 「オージ WD-45」

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4杯用の水出しウォータードリッパー 「オージ WD-45」

株式会社オージの4杯用・本格水出しコーヒーメーカー。

水出しコーヒーメーカーは水で抽出するためウォータードリッパーとも言われている。

また、水出しコーヒーは「ダッチコーヒー」とも言われ、オランダ人によって考案されたコーヒーの抽出方法。

一般的には深炒りのコーヒーを使用し、上から水を一滴一滴落としてコーヒーのエキスをじっくりと抽出する。

通常のお湯で抽出するコーヒーとは違った「甘さ」や「まろやかさ」が味わえるため、「究極のコーヒー」を抽出する方法とも言える。

この「WD-45S」は水の滴下速度を調整する部分に工夫がなされており、コーヒーの粉全体に水を行き届かせるように3箇所から水滴が落ちる構造になっている。

3箇所から水が落ちる部分は「ドッピーレベルコック」と言い、この「WD-45」と類似の「WD-45S」にはこの部品がついていない。

「WD-45S」は「ドッピーレベルコック」が付いていない分、価格が少し安い。

出来上がりのコーヒーにそのまま氷を入れれば極上のアイスコーヒー、温めればとても美味しいホットコーヒーとなる。

カフェや喫茶店のインテリアとしてもおすすめです。

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【WD-45】


【WD-45S】


■ その他の水出しコーヒーメーカー

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